Ние използваме cookie файлове, за да направим сайта https://si.projectvint.com/ по-добър.Съгласявайки се с използването им, вие се съгласявате с обработката на вашите лични данни в съответствие
На территории Китая годжи называют «нинся гоуци», означающее в переводе «нинсянская дереза». Есть даже легенда, согласно которой, именем жителя провинции Нинся — Гоу Цзы, назвали ягоду
Спасая жизни
Китайскую легенду передают из уста в уста, события которой разворачивались ещё 5-м в. до н.э. Гоу Цзы женился на прекрасной девушке, но вынужден был уйти на войну, чтобы защитить свою родную землю. В те времена голод царил в провинции, люди умирали от него.
Вернувшись с войны, Гоу Цзы застал свою жену и мать не просто живыми, но и здоровыми, будто голод их и не коснулся вовсе. Этот факт несказанно обрадовал мужчину, и он спросил, как же им удалось выжить. Жена рассказала о том, что их спасли ягоды красного цвета, которые она ежедневно собирала с колючих кустарников, и которыми питалась сама и кормила его маму. Этими ягодами оказались ягоды годжи. Позже о нем узнали другие люди, а называть ягоду стали Гоу Цзы. А уже благодаря европейцам её название стало звучать как «годжи»
В горной местности
Растение в природных условиях можно встретить на территории Гималаев, Тибета, России, Китая. В Древнем Китае ягоды годжи, как и многие другие растения, активно использовались для лечения заболеваний печени, почек, позвоночника, суставов, в качестве тонизирующего и общеукрепляющего средства.
В Европе и в Америке ягоды годжи начали набирать популярность лишь в XXI веке. Их преподносили по-разному: как средство для похудения, профилактики онкологических заболеваний, даже как универсальную панацею от всех болезней. С ними связывали секреты известных китайских долгожителей.
Удивительный плод
Сами ягоды длинные овальные ярко-алого цвета. Чем-то отдалённо они напоминают барбарис. В сыром виде её не употребляют из-за большого содержания веществ, способных вызвать отравление. После сушки компоненты теряют свои опасные свойства.
Ягоды годжи нельзя назвать низкокалорийным продуктом. Пищевая варьируется от 300 до 350 ккал. Помимо белков, жиров и углеводов в ягодах содержится большое количество микроэлементов. Больше всего — железа, кальция и натрия.